怎样发玉兰片

执之手 2个月前已收到1个回答举报

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想吃泡好的玉兰片，就不能嫌麻烦。将玉兰片放进带盖容器内，倒入热开水，浸没玉兰片，盖紧，焖泡10个小时左右，取出放入锅中烧煮，水沸后改用文火煮10分钟，捞出放在淘米水中浸泡10小时，最好换2次淘米水。用刀横切玉兰片，内无“白茬”，即表示已发透。如有“白茬”，应继续浸泡。有些人泡发玉兰片时使用化学药剂，其实这样不卫生，并不可取

17小时前

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