糖醋萝卜头的做法甜酸脆

三双鞋 4个月前已收到3个回答举报

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1.白萝卜洗净，一定不要去皮哦，切成四半，厚度大约为1到2毫米，不要太厚，也不要太薄

2.在上面均匀撒上适量白糖脱水1个小时左右，最好不要用盐脱水，这样萝卜口感会有点点怪异

3.看到萝卜脱水后，把容器里的水倒掉

4.加入酱油，香醋，小米椒，干辣椒，切好片的蒜，少量姜丝

5，最后根据口味再撒上一些白糖，可装入容器放冰箱静置

6，冷藏最佳哦，每次吃饭就盛一小碟出来，很开胃

9小时前

共回答了44个问题评论

鲜嫩小萝卜500克，白糖30克，精盐0.5克，味精0.5克，香醋20毫升，麻油20毫升，白酱油少许。

做法

将小萝卜去头，去根洗净，沥去水分，切成两半，平放在案板上，用刀背轻拍，放入盘内，备用。将白糖、精盐、味精、香醋、麻油、白酱油一起放入碗内，搅匀调成卤汁，浇在萝卜上，搅匀即可食用。或置冰箱内冷藏后用。

7小时前

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1，准备食材；酱汁用白醋、生抽、白糖2:1：1的比例调好；

2，白萝卜去皮切成薄片，白萝卜放入大碗里，放入白糖腌渍2小时以上；

3，直到白萝卜变软，出很多的汤汁；最后把白萝卜捞出来，放入调好的酱汁里面，酱汁里再倒入适量白萝卜腌渍出来的糖水，或是适量的凉开水；上面最后放些生姜丝。最后滴些柠檬汁进去，味道更赞！

4，泡进去的萝卜片就可以吃了，吃不完可以放冰箱冷藏，口感更加爽脆；摆成这样的造型，接待亲朋好友也是妥妥的。

4小时前

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