撩拨挑逗 3星
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1、结晶大小不一样
白糖颜色是纯白的,看起来像雪一样,结晶体很细微,吃到嘴里过后容易溶化,白砂糖也是白色,但结晶体像砂,一粒粒分得很清楚,晃动有沙沙的声音。
2、用途不一样
白糖可以让食物上色,多用于面团中,也适合做蛋糕和馅料,白砂糖适合熬浆后做糕点和面包等,也用于做饼干外层的糖
4小时前
安然旳释怀 2星
共回答了239个问题 评论
区别在于一个是白色糖总称,一个是单一品种。白糖是白色糖的总称,分为白面糖,白砂糖,白冰糖等。而白沙糖是白糖的一个品种,是结晶颗粒状像沙子似的糖。
2小时前
青春已败落 3星
共回答了353个问题 评论
白糖:白糖是由甘蔗、甜菜根等植物提取出来的纯正的葡萄糖果糖混合物,经过精炼加工而成,呈白色晶状,甜度高而清香,是常见的糖类食品。沙糖:沙糖是指口感含有微量的沙粒的粗颗粒糖,通常指未经过多次精炼而得到的非纯正糖类食品。沙糖中含有相对较多的杂质和微量元素,呈棕色或黄褐色,比白糖口感更醇厚。总体来说,白糖比沙糖纯正,甜度更高,而沙糖则相对含有更多的杂质和营养成分,口感也更为醇厚。两者在不同用途的烘焙、制造糖果和调味等方面有不同的应用场景。
21小时前
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