腊心肺怎么腌制

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食材明细：猪心、料酒、姜、蒜、小米椒、大葱、洋葱、酱油各适量

1、猪心用清水清洗干净，切成薄片！冷水入锅加姜片和料酒煮开！用冷水洗净沥干。

2、锅中油稍微多一点，放入姜片和大蒜炒香后加入洋葱辣椒大葱炒出香味！再放入猪心大火快速翻炒一分钟。

3、加料酒。

4、加酱油和适量盐，翻炒均匀即可

21小时前

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在湖南腊猪心、猪肺，首先清洗干净血水杂质，沥干水分，在猪心、肺上抹上适量的食用盐，再撒上少许白酒去除腥味，腌制一晚，就可以晾晒或烟熏了！

19小时前

共回答了270个问题评论

主料猪肺半片白萝卜半根

辅料食盐1茶匙罗汉果1/3个姜4片猪骨汤适量

腊猪肺的做法

猪肺在烹饪前要把喉管对着水龙头灌水，然后把血水挤压出来，反复洗至叶片颜色变白

猪肺切大块，冷水下锅焯水

把猪肺再次冲冼干净

准备好姜片和罗汉果

把白萝卜去皮擦丝儿

捷赛自动锅中加入猪骨汤

把猪肺，姜片，罗汉果加入捷赛自动锅中，启动炖排骨功能

最后15分钟加入白萝卜丝，完成后加盐调味即可

16小时前

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