海参白筋白里是什么意思

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一时失言 2星

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海参白筋白里是指海参内部的4条筋和内壁都是白色的，代表海参的质量好、比较纯，没有添加其他东西。一般来说，海参内膜应该是白色的，而不是黄黄的。海参内膜的质量好通常表现为“白里白筋”，即内膜颜色浅且洁净，无明显杂质和黄色斑点。

需要注意的是，虽然有些海参筋会因为加工处理或饲养方式而变成黄色，但只要不变质、不含有不能食用的成分，海参筋仍然是可食用的。

5小时前

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