小草的坚持 1星
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食材:猪椒800克,香藤干200克,葱段、姜片各15克,绍酒30克,酱油50克、白糖1.5克,八角、肉桂各3克、味精2克,芝麻油10克。
做法:
1、将猪蹄刮洗干净,斩成块。
2、猪蹄块下入沸水锅中焯透捞出。
3、沙锅用竹箅垫底,放入八角、肉桂、猪蹄。
4、放入葱,姜、绍酒、酱油、白糖,加入清水蒸3小时左右,至肉烂汤浓时,加味精,淋入芝麻油,装碗即成。
16小时前
艺八岁 2星
共回答了217个问题 评论
做法:
1取晒干的香藤子根50克左右,洗净,切成段亦可,放锅底铺开。
2猪蹄切块,开水焯过,铺于上面,加水至浸没猪蹄,旺火至水开后小火慢炖半小时!
3.加盐,陈醋几滴!撒上葱花,无需添加其它配料,即可出锅,美味的香藤子根炖猪蹄即大功告成!
14小时前
回答问题
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