自制奶茶的家常做法

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材料：木薯粉30g、红糖粉20g、红茶包1个

辅料：全脂牛奶300ml、水100g

做法步骤

1.黑糖粉倒入锅水里，边煮边搅匀，一定要小火。沸腾的时候趁热倒入木薯粉里面，一边加糖水，一边搅拌。

2.搓成光滑的面团。

3.撒点粉在案板上防粘，擀面杖擀平，切成小格子。

4.搓成黑糖珍珠，撒一点粉防粘。

5.清水沸腾后下珍珠，煮10分钟，焖15分钟。

6.煮好的珍珠过冷水备用。

7.将红茶包倒入100克水煮两三分钟，再倒入全脂牛奶小火煮5分钟左右（根据自己的喜好可以加点糖）。

8.将煮好的奶茶倒入珍珠里，珍珠奶茶制作完成！

2小时前

共回答了209个问题评论

奶茶的家常做法就是使用红茶和牛奶还有糖，家里自制的奶茶里面没有食品添加剂，味道来说可能不如奶茶店，但绝对保证了健康，首先用红茶叶进行煮制红茶，然后在里面加入牛奶和白糖，这样一杯简单的奶茶就调制成功，当然也可以先用茶叶和白砂糖炒出糖色，然后加入牛奶，最后进行过滤，这种方法的奶茶浓度更高味道也更好！

1小时前

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