酸菜馅里放鸡蛋好吃吗

好吃。酸菜馅加肉做成水饺、馅饼是我们经常享用的一道美食。但是你不妨试试用酸菜馅加鸡蛋做成水饺尝尝，绝对颠覆你的认知，美了你的味蕾。

酸菜要选东北腌制长白菜，酸菜要用菜刀切碎然后剁成小颗粒状，（不要用绞肉机绞馅，那样成了菜泥口感不好）热锅凉油中火，鸡蛋在锅中用筷子搅散成颗粒状，加入酸菜馅中，加入盐，生抽、耗油、鸡精葱花，姜末，十三香充分搅拌，然后做成美食，你就是最美食客。

#虽然没吃过酸菜馅里放鸡蛋，但，我想应该是好吃的。酸莱，是大众所接受的一种味道，有些人酷爱，好得就是这一口。

酸菜里面含有较多的有机酸，食用之后能够促进唾液和胃酸分泌，提高胃的酸度，开胃健食，增进消化。当然，建议合理食用。

煎鸡蛋本身就香味四溢。如果把这一美味融和搭配在酸莱里面，一定是绝配！香而不腻。

鸡蛋的营养价值众所周知。它，健脑益智，含有人体所需要的磷，铁等物质。

中国地大物博，食材的种类千千万，美味的搭配更是变化无穷。在我们传统食文化的基础上创建了许许多多的美味经典。用我们的聪明才智在食材上一次次的搭配，积累而成:舌尖上的美味！

酸菜里面放鸡蛋我也要做一次尝试，我相信一定会很好吃哦！

酸菜馅里放鸡蛋是不错对想法。你可以把酸菜和鸡蛋再抄一次，炒鸡蛋很百搭，而且还有营养，只有酸菜比较缺乏营养，鸡蛋是很好的蛋白质来源，而且里面的氨基酸都是便于人体吸收的。如果你是包饺子或者包包子，都可以尝试一下，但是记得把水控干，不然容易露馅。

答：酸菜馅里放鸡蛋好吃吗 ，非常好吃，酸菜馅里放鸡蛋是一道非常好吃的美食，尤其是在东北非常受欢迎做法也非常简单，锅里放油先把鸡蛋炒熟了，可以炒的火大点 在放上各种佐料伴匀了 在把酸菜剁碎攥干水和酸菜拌匀，（这里要说一下鸡蛋要放凉了）就可以包饺子了，非常好吃。

爱吃酸菜馅水饺的人，别总酸菜肉的，换一下酸菜鸡蛋馅，一定颠覆你的味蕾，吃上一口，居然没有想到酸菜和鸡蛋也很配。分享更多美食。

1.酸菜最好选东北酸菜，将酸菜洗净，切成馅，攥干水分备用。

2.取鸡蛋适量打散，锅中放色拉油滑熟，搅拌成颗粒状，放凉备用。

3.开始拌馅，先拌酸菜，放猪油、蒜末、生抽、蚝油、盐、味精，拌出底味。接着下鸡蛋碎，撒入葱花，再倒入适量料油和芝麻油，将馅拌匀即可。

4.包饺子常规包法，包好后下锅煮，开锅10分钟即熟，捞出装盘上桌配蘸料。

酸菜馅里可以放鸡蛋。好多人估计都没有吃过这种搭配，可以尝试一下，味道不错哦！应该注意的是，酸菜一定要多清洗几遍，切碎攥干水份备用，几个鸡蛋放入油锅内划散，取出放凉后加入十三香，盐，味精，生抽，老抽，耗油，香油。

搅拌均匀，放入酸菜，关键来了，酸菜馅里加入一点猪油。不但好吃，还很好包，试吃一下吧！一定让你还想吃下一次！