难舍的柔眸 2星
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食材清单
面粉 1-2杯 、 西红柿 1个 、 土豆 2个 、 鸡蛋 2个 、 酱油 适量 、 盐 适量 、 小香葱 适量 、 香油 适量 、 香菜 适量 、 水 适量
烹饪步骤
1/7
新鲜土豆和西红柿洗净去皮
2/7
土豆切长条,西红柿切成薄片
3/7
锅里放油烧热后倒进土豆条翻炒,再倒进西红柿一起炒,炒到西红柿有点烂了就可以了,加入适量水盖上盖煮
4/7
鸡蛋打散备用,准备香葱和香菜
5/7
盘子里倒入面粉加一点点水用筷子拌成絮状小面疙瘩,一点点的拌,不要一下加多水尽量拌匀,干面粉的话多汤就是糊状很稠
6/7
开锅煮至土豆条熟后用筷子一块一块的放面疙瘩,不要一下全倒进去,边倒边搅动不要粘锅底,煮几分钟挑个大的面疙瘩用锅铲铲开,熟了倒入鸡蛋液,有鸡蛋花后用筷子在锅里搅动,关火。取适量盐,酱油,香油倒入锅里搅匀。小宝宝吃就在放盐之前单独盛岀来
最后一步
倒入汤碗里撒上香葱和香菜
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