赞 流年芳华 1星
共回答了173个问题采纳率：96.7% 评论
食材
普通面粉（90克）鸡蛋（2个）
韭菜（80克）食盐（2克）煮汤水（600克）
面粉加水（30克）食用油（80克）
葱段（5克）酱油（5克）
准备食材,韭菜洗净切成1公分的韭菜段备用。
注：韭菜根部最好切除2公分扔掉不用，据说韭菜根部会有比较多的农药残留。
凉锅热油爆香葱花，加入酱油5克随即加入600克清水，大火烧开。
等待汤水烧开的同时制作面疙瘩
步骤1: 将清水30克分三次加入普通面粉中，用筷子朝同一方面搅拌，分加一次就搅拌一次。至无干面粉或只有少许干面粉面疙瘩即制作成功。
步骤2: 在烧开的汤水中打入两个鸡蛋，鸡蛋定型八成熟时才可倒入面疙瘩。
步骤3: 面疙瘩熟了后将韭菜段铺在最上面，关火盛入碗中。
步骤4: 出锅后可依据个人口味加入香油或者香醋完成。
1小时前
41
可能相似的问题
-
查看 152回答 1
-
查看 50回答 1
-
查看 47回答 3
-
查看 268回答 1
-
查看 566回答 1
-
查看 504回答 2
-
查看 600回答 2
-
查看 412回答 1
-
查看 906回答 1
-
查看 148回答 3
猜你喜欢的问题
-
2天前1个回答
-
2天前1个回答
-
2天前1个回答
-
2天前2个回答
-
2天前1个回答
-
2天前2个回答
热门问题推荐
-
1个月前1个回答
-
3年前5个回答
-
3个月前2个回答
-
1个月前2个回答
-
2个月前1个回答
-
3个月前1个回答
-
4个月前1个回答
-
3个月前2个回答
-
2个月前1个回答