爱太远 1星
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一、准备材料:白芝麻、食用油。
二、首先把白芝麻200克放入锅中,用中火翻炒均匀,炒香。
三、把炒好的芝麻放入破壁机中,倒入50毫升油,打成酱。
四、打成酱后,静置20分钟。
五、倒入无水无油的杯中,即可食用。
9小时前
爱的囚徒 3星
共回答了334个问题 评论
步骤1
土豆片、豆皮过热水煮熟,凭自己喜好可以煮别的东西比如金针菇,然后捞出备用。
步骤2
葱白斜刀切丝,可以多放点提味;锅里热油烧七成热放入葱白爆香。
步骤3
小火加入郫县豆瓣酱炒出红油后放入蒜蓉酱,搅匀后放入清水,想做多少酱料就放多少水。
步骤4
放入花椒粉、辣椒粉、十三香、生抽,搅匀放入水淀粉,酱料会变浓稠。
步骤5
最后放一点盐和鸡精,因为郫县豆瓣酱和生抽含盐,所以这次的盐要酌情添加,以免过咸,酱料完成。
步骤6
倒入之前的土豆片和豆皮当中搅拌均匀撒香菜碎即可。
7小时前
关於你 2星
共回答了99个问题 评论
起锅烧油放入土豆片炸至金黄捞出,另起油放入辣酱翻炒出红油放入豆皮加生抽老抽醋,加土豆片翻匀即可
4小时前
回答问题
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