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礼记》第五篇仲夏之月篇中,有一句话:农乃登黍,是月也。天子乃以雏尝黍,羞以含桃,先荐寝庙。而“含桃”吕氏春秋中有注释称:为莺鸟所含,故曰含桃。
“宋代《埤雅》又云:又谓之莺桃,则亦以莺所含食,故曰莺桃也。在先秦时代,它名叫含桃,意思就是被莺鸟含食的果实。所以,之后又迁名易俗,改叫了莺桃。
秦汉以后,莺通樱,改叫了樱桃。《东汉观记》载:“明帝月夜宴群臣于照园,大官进樱桃,以赤瑛为盘,赐群臣。月下视之,盘与桃一色。群臣皆笑云是空盘。这个故事里说明了樱桃的名字与颜色,与现在一致。
太宗李世民在一次酒宴上,与群臣赋樱桃诗作乐,他在限春字韵作的一首《赋得樱桃》诗中,就誉称樱桃为‘席上珍’。
自此以后,樱桃一词,多次出现在唐宋的诗词与记载中,还有朱樱、紫樱、蜡樱等多种品种。
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