红肉盖饭做法

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凉手薄情 2星

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1、五花肉洗净，切块焯水，备用

2.、锅内凉油放糖，小火炒至焦糖色，下入肉，均匀裹上糖色

3、加水没过肉，放入桂皮，姜，八角和调好的酱汁大火烧开，转小火炖至锅内剩一点汤汁就可以关火了 因为我是做盖饭，所以留一点汤汁，如果做红烧肉可以炒制汤汁没有就可以了 如果高压锅压的话，汤汁很多，可以再倒到锅里，炒至汤汁没有即可

11小时前

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