呼吸的痛 1星
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燕囊丝:是指燕窝内部丝瓜网络状细密的燕窝形态,营养成分与燕盏或燕条相似。但一般由于燕窝采收是在小金丝燕可以飞翔后进行采摘。所以经过小金丝燕在燕窝内5~6周的活动磨蹭,一般燕囊丝都会断裂成小片段。由于形态上条状较为细小,所需炖煮时间较短。
燕碎:是指毛燕窝清洗及加工过程,碎裂或掉落小块状燕窝,其营养成分与燕盏或燕条相似,多用作为即食燕窝产品之加工原料。
3小时前
爱唤不来爱 1星
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燕窝按形状分为
燕盏、燕条、燕丝、燕角、燕饼、燕碎
燕盏、燕条、燕角因较完整,营养价值比燕丝、燕碎更高一些,燕盏纹理密实,色泽晶莹,口感细腻润滑,燕角口感浓厚爽口,耐嚼,其中燕碎、燕丝是水分最大的,因为不完整无法肉眼辨出燕窝质量好坏,甚至采用一些化学原料加工。
如果经济允许的话,当然吃燕盏,形状完整,口感绵延,燕条的话不一定出自同一片燕盏,口感有好有坏,当然相对差点。
1小时前
回答问题
燕丝是什么
挺傲慢的人
为什么碎燕窝便宜
一些天以后
燕囊丝和燕窝的区别
逅泘喚
87版红楼梦31集出场的小孩是谁
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