空气炸锅炸香椿鱼的做法

鱼缸好小 1个月前已收到3个回答举报

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没法做，炸香椿鱼需要用明油炸才可以，空气炸锅没法操作

1. 香椿用清水淘洗干净，放入碗中，加精盐，腌1 分钟取出，搌干水；

2. 取碗一只，放入面粉、鸡蛋、油清水50毫升，搅拌成蛋面粉糊；

3. 炒锅置旺火，注入油，烧至六成热，将香椿裹上蛋面粉糊拌匀，投入锅内炸成金黄色捞出，码入盘内，撒上椒盐即可食用

13小时前

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很简单。
首先，将香椿洗净切成段，鱼洗净切块。
然后，将鱼块用盐、胡椒粉腌制一下。
接着，将鸡蛋打散，加入适量淀粉搅拌均匀。
将腌好的鱼块依次沾上面糊和面包屑。
最后，把沾好面糊和面包屑的鱼块放入空气炸锅中，烤制10-15分钟即可。
这种做法简单易学，而且炸出来的鱼块外酥里嫩，口感非常好。

11小时前

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主料：香椿250克鸡蛋 2个

调料：盐适量、面粉50g、淀粉30g、糖3克、油适量

做法：

① 香椿洗净后切去老根、焯水2分钟，捞出控干水分；

② 将香椿芽撒一层盐，腌制15分钟后冲洗净、攥出水分；

③ 将面粉、淀粉和鸡蛋、水、盐，糖，油混合拌匀，调成面糊状；

④ 将香椿芽放入面糊中挂上面糊；

⑤ 热锅加足量油，油温至七成热时，改小火，下香椿炸至金黄即可

8小时前

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