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1、用料:苋菜两百克,面粉适量,盐、葱花各少许,食用油适量。
2、把苋菜洗干净,再抓一些面粉放在里面用手抓匀,这里要注意的是,不能加水,面粉的量也要太多。
3、准备一个煎锅,里面抹上食用油加热后把调好的苋菜和面粉倒入进去,用铲子拍平,用小火慢慢煎制,煎后两面金黄色以后取出后,在取出时由于面粉较少,它会自动成为一块块的样子。
4、把蒜拍成蒜泥加入少量的醋和香油,制成料汁,把煎的苋菜饼醮着料汁食用味道特别诱人。
19小时前
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