韭菜的种植方法

1、选种催芽

挑选出颗粒饱满、健康、无病害的韭菜种子，然后将其放入温水中浸泡十五分钟，促使种子吸水充足，以打破植株的休眠期，提高韭菜的成活率。

2、土壤准备

栽种韭菜前，准备松软肥沃、富含有机质的土壤，可以用腐叶土、园土、泥沙混合配制栽种基质。

3、栽种方法

将催芽处理后的种子，均匀地撒播在土壤表面，并覆盖一层一厘米的细土，最后浇灌一次透水。

播种:将沟（畦）普踩一遍，踩实，顺沟（畦）浇水，水渗后，将已催芽的种子混2-3倍的砂子撒在沟畦内，上复细土，播种后覆盖薄膜或稻草，70%幼苗出土时撤除床面覆盖物。

播后水肥管理。出苗前需2-3天浇水一次，保持土表湿润，从齐苗至苗高16厘米，7天左右浇一次水，结合浇水，每追诿氮肥3公斤，高湿雨季排水防涝。

立秋后，结合浇水追肥两次，每次亩施氮肥4公斤，定植前一般不收割，以促进壮苗养根。天气转凉，应停止浇水。另外要及时除草。

露地韭菜种植技术

      1、地块选择。选3年来未种过葱蒜类的肥沃沙壤土、壤土地块。

      2、施肥整地。亩施农家肥，尿素等，播前耕翻土地，耕后 细耙，整平做畦，浇足底水。

      3、播种。地温稳定在12℃即可播种。一般3月下旬至5月下旬均可播种。应适时早播。每亩播量2公斤左右。用干籽直播，按10-12厘米的行距开1.5-2.0厘米的浅沟，将种子均匀撒于 沟内，再平整畦面，覆盖种子后镇压。

时间：选择在每年春季的3~4月或者秋季的9~10月进行种植最佳。

2、土壤：选择疏松、肥沃、透气、排水性好的微酸性土壤。

3、选种：选择健康、饱满的韭菜种子，放入清水中浸泡8~12小时。

4、栽种：将处理好的种子撒播到土壤中，覆盖一层薄土，适量浇水即可。

选择分蘖能力强、抗病能力较强的韭菜品种的种子作为种植对象，然后将种子放入40°C的温水中浸泡12小时，待捞出沥干后将种子用湿纱布包好并放在温度为12-18°C的环境中催芽；

将土壤深翻30-35厘米，然后亩施3500-4500斤农家肥和100-150斤复合肥，此时再做好畦即可播种。