新鲜鸭血怎样处理才嫩

无视好吧 1个月前已收到1个回答举报

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迩是谁的谁 4星

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新鲜的鸭血在处理时，建议先切成块状，然后放入开水中焯一下，之后迅速过一遍凉水，这样做既可以保持鸭血的完整形状，还可以保持鸭血的鲜嫩口感。

12小时前

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