太悲观 3星
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用料
五花肉 500克
蒜瓣 1瓣
美味鲜 20克
红醋 5克
葱 1根
花椒 几粒
料酒 20克
做法步骤
步骤 1
买回来的五花肉洗净,准备好小料
步骤2
锅中烧水冷水下锅,放葱花椒料酒去腥焯水开后再煮3分钟
步骤 3
高压锅一个放入五花肉,倒入末过五花肉的水放两片姜放些料酒一根小葱5粒花椒去腥增香上气压5~6分钟就可以
步骤 4
之后等高压锅气没了,拿出猪肉放入一个盘中悄悄凉一下10分钟这样
步骤 5
切片,厚度,随自己,看刀工
步骤 6
大蒜切碎,加入酱油,醋,搅拌均匀即可去油解腻
4小时前
回答问题
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