西葫芦要削皮吗

纵眼望去 1个月前已收到3个回答举报

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賣疍哋鴨 4星

共回答了448个问题采纳率：91.7% 评论

西芦葫削不削皮可以根据自己的做法来决定，我认为，如果西葫芦皮老，就把它削掉，如果西葫芦皮嫩的话，那就不用削皮，因为西葫芦的皮并不难吃，而且皮中含有一定的叶绿素和各种营养物质，在食用的时候，把西葫芦洗净镲成丝，用盐来腌制一会儿杀杀水，或用开水焯一下均可以，经常吃西葫芦可以促进消化，营养美白，开胃健脾，昰种纯绿色蔬菜，既能炒吃，又可以做馅料。

1小时前

空城守旧梦 4星

共回答了427个问题评论

可以不用削皮，清洁干净就可以了，不过这是因为一般市场上常见的西葫芦都是比较嫩的，里面的籽还没有成熟，所以食用起来也不会影响口感，完全不用去掉皮和籽。不过听说过有人会对西葫芦的皮过敏，像这种情况下就必须去皮，另外大家如果买到了比较老的西葫芦，就需要去掉里面的籽来烹饪，让口感达到最佳。

21小时前

10

王家大尐爺 1星

共回答了112个问题评论

可以不用削皮，清洁干净就可以了，

西葫芦，是葫芦科、南瓜属一年生蔓生草本；茎有棱沟。叶柄粗壮，被短刚毛；叶片质硬，挺立，三角形，弯缺半圆形，上面深绿色，下面颜色较浅，叶脉两面均有糙毛。卷须稍粗壮。雌雄同株。

18小时前

29

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