十里一徊 2星
共回答了230个问题采纳率:90.7% 评论
宫保是丁宝桢的荣誉官衔,丁宝桢是“宫保鸡丁”的发明者,由于他御敌有功,被朝廷追赠为太子少保,人称丁宫保,宫保指的就是创作者丁宝桢,也就是丁宫保。
宫保鸡丁是一道闻名中外的传统名菜,被称为川菜三宝之一,这道菜相传是晚清官员丁宝桢发明的,由于丁宝桢担任过宫保这一官职,所以就有了宫保鸡丁这一名称。
4小时前
牵挂的情 3星
共回答了361个问题 评论
所谓“宫保”,其实是丁宝桢的荣誉官衔,丁宝桢治蜀十年,为官刚正不阿,多有建树,于光绪十一年死在任上,清廷为了表彰他的功绩,追赠“太子太保”。“太子太保”是“宫保”之一,于是,为了纪念丁宝桢,他发明的这道菜由此得名“宫保鸡丁”。
由于这道菜流传太广,在各地有很多不同的做法,甚至还出现了将鸡丁演变为肉丁的“宫保肉丁”。宫保鸡丁传到西方后,西方人还根据自己的口味进行了一些改良,使之成为了符合西方口味的“西式宫保鸡丁”。
2小时前
梦里的妖精 4星
共回答了483个问题 评论
宫保鸡丁”的“宫保”是这道菜的创始人丁宝桢。丁宝桢当过太子少保,又叫丁宫保,他做的鸡丁叫宫保鸡丁,宫保就是丁宫保的意思,与此类似的还有左宗棠鸡、东坡肉等菜名。宫保鸡丁是我国传统名菜之一,其采用的主料有鸡胸派和鸡腿派之分,但无一例外的都是将其切成丁状进行烹饪。
宫保鸡丁的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁、贵州菜中的胡辣子鸡丁有关。后被清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢改良发扬,形成了一道新菜式——宫保鸡丁,并流传至今,此道菜也被归纳为北京宫廷菜。之后宫保鸡丁也流传到国外。
21小时前
稳妥沈三废 2星
共回答了261个问题 评论
宫爆鸡丁中的宫爆是指。爆炒的意思。而不是宫保鸡丁。
17小时前
回答问题
BB霜有什么作用
仟惍尐姊
人类一败涂地大门有锁那关卡咋过
行走慾望
人类一败涂地冰洞怎么过
莮陔肻籹陔
人类一败涂地圣诞节第一关怎么过
笑于最初
人类一败涂地工厂通关攻略
个亼赱
个人专用昵称
三寸血
人类一败涂地水攻略
旧时已去
人类一败涂地电压电流那一关怎么过
沒洧洳淉
人类一败涂地超级爆浆1-5怎么过
一个半钟
人类一败涂地第一关最后怎么过
山楂树恋
猜你喜欢的问题
恐龙快打故事解说
2天前1个回答
科目二倒库一把倒库的升级版
c1科目二右倒库一把倒安全吗
倒车入库什么叫一把过
2天前2个回答
哪个游戏里面有银河奥特曼这个角色
乔尼亚斯奥特曼在什么游戏中登场过
热门问题推荐
家有贤妻主题曲谁唱
3个月前1个回答
富士华372斯蒂尔381哪个好
2个月前1个回答
铁锅焖面的配方
奥迪车怎么启动和熄火
1个月前2个回答
歌唱家殷秀梅的国籍
3个月前3个回答
狼怎么驯化
4个月前1个回答
商住楼和住宅楼有什么区别
1个月前1个回答
儿童画板入门教学
小本子怎么做简单又漂亮