七宝羹怎么做

皒遺夨 1个月前已收到1个回答举报

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七宝羹做法：

材料：芥菜、芹菜、百合各100克、韭菜、葱、大蒜、芫荽各50克，生姜3片。烹制：各蔬菜分别洗净，切碎状；在铁镬中加入清水1000毫升（约4碗量），武火滚沸，下适量生油，下芥菜、百合滚沸；改中火片刻，下芹菜、韭菜片刻，至熟，推入湿稀马蹄粉芡后，再下大葱、大蒜、芫荽稍滚沸，调入适量食盐便可。此量可供3~4人用。

3小时前

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