灭世妖妃 1星
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不可以!羊肉饺子可以放葱末,也可以放姜末,但不可以放蒜。羊肉有一种独特的淡淡的膻味,也有其独特的风味。在调制羊肉饺子馅时,放点葱末和姜末可以冲淡羊肉的膻味,增加鲜味,如果放入蒜,味道就怪怪的,非常难吃。所以,在调制羊肉饺子馅时,由于羊肉比较硬,要充分的加一点凉水搅拌成肉糊,再加入合适的蔬菜就可以了!
16小时前
假直到虚伪 3星
共回答了347个问题 评论
关于纯羊肉馅饺子要不要放葱姜蒜在里面,我觉得可以看大家自己有一些担心,它的味道比较大,可以放一点葱姜蒜在里面,可以去除羊肉的腥味儿,也可以放一些配菜,比如说酸菜或者一些其他的土豆等等,这些都是可以放在里面的,最后做出来的羊肉饺子还是很好吃。
14小时前
过去时的情 3星
共回答了33个问题 评论
羊肉饺子可以放葱姜。去鳝味。羊肉饺子非常好吃,还耐寒能力提高。羊肉饺子可以放葱花,可以放姜,不可以放蒜。吃的时候可以粘蒜泥吃。羊肉饺子非常受欢迎,尤其到了冬天,羊肉饺子非常受欢迎,吃了羊肉饺子可以提高耐寒能力。羊肉饺子非常好吃。
11小时前
如果还愛 2星
共回答了90个问题 评论
可以放葱和姜,切成细末再可以加胡萝卜或是大白菜心,把肉用香油,花生油以及味极鲜喂好再加菜。
7小时前
青春在流逝 4星
共回答了459个问题 评论
羊肉馅饺子放不放姜主要取决于你觉得需不需要去腥膻。
如果是很爱羊肉味的人,可能用太多料遮住羊的气味反而觉得吃着没意思,但如果是对于羊膻味很敏感的人,那么势必就需要一些辅料来帮助“镇压”腥膻味了,生姜算是首当其冲的常用去腥辛香料。不过哪怕切成姜末在口感上也还是会有影响,所以我们可以捣、挤出姜汁来加进去,或者是买姜粉加进去,亦或者是用热水提前浸泡切好的生姜和花椒,用这个水来给羊肉馅“打水”,除了可以去腥膻之外,还能让馅料更加鲜嫩多汁,总之这个问题是很好解决的。但是考虑到有些朋友可能就完全
2小时前
回答问题
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