香菇肉酱介绍

慵懒的情 3个月前 已收到1个回答 举报
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冒险小镇 5星

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主料：猪肉馅350克， 干香菇15朵。

辅料：料酒1小勺 ，生抽1小勺 ，豆瓣酱2勺，辣椒粉少许，植物油适量，小葱2棵。

做法：

1.将香菇用水洗净；洗好的香菇放入密封容器中，加大半盒水。

2.盖上盖子，摇晃密封盒，三分钟后打开盖子，干香菇就发好了。

3.准备好所有食材，泡发干香菇；将包发好的香菇切碎。

4.锅内倒油后放入葱花炸香；放入肉馅。

5.将肉馅翻炒熟；倒入切好的香菇丁。

6.将香菇和肉馅一切翻炒后放入辣椒粉；倒入少许料酒。

7.倒入少许生抽；翻炒后放入豆瓣酱。

8.泡发香菇的水沉淀好后倒入；将水稍微收干后酱就熬好了，出锅即可。

1小时前

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