勾魂金椒鱼头酱制作

句句句溫柔 3个月前已收到1个回答举报

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1、以2.5斤鱼头为准，鱼汤500克，料酒100克，啤酒200克。

2、把调好的汤倒入汤锅中，然后加勾魂酱200克涂抹在鱼头上，加盖焖5分钟后，开盖再加热8分钟即可。

3、最后撒入青红椒圈各5克，香菜10克。

4、上菜配卡磁炉，加热5分钟，汤中加南瓜泥30克。

13小时前

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