陈皮是什么水果的皮

人性未泯 3个月前已收到2个回答举报

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是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟的果皮。分为陈皮和广陈皮。广陈皮：常3瓣相连，形状整齐，孕度均匀，约1mm，点状油室较大，质较柔软。

21小时前

共回答了252个问题评论

陈皮为广东新会产的大红柑，在未成熟皮还青色时采收，如果柑完全成熟皮的化学成份改变药效减少，柑皮剥皮后，皮反开晒干，在通风干燥下保存三年以上叫陈皮，有化痰理气功效，日常也用来做菜调味。

19小时前

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