不务正业 2星
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先用温水泡一会等蛏子变软一点,然后找一双筷子两根筷子中间绑一根面线(棉线别绑筷子中间,尽量往头上靠),十多公分长就行,然后一手拿一根筷子轻轻搅动一会(棉线要埋到蛏子里)就可以把沙子洗出来了。如果你怕蛏子的鲜味流失,可以将洗完蛏子的水静置沉淀,取其上部的水来烹调。
19小时前
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