大闸蟹调料汁的做法

哟糖昂 3个月前已收到3个回答举报

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1、酱油+醋+糖+姜末+葱花+盐蒸锅上蒸两分钟;

2、出锅冷却后淋入芝麻油。

清蒸大闸蟹的做法材料：大闸蟹，白酒，生姜，香油，黄酒等等。

18小时前

共回答了184个问题评论

大闸蟹是非常美味的淡水螃蟹，一般来说，清蒸大闸蟹事可以最大限度原汁原味，保留螃蟹鲜美味料的做法。清蒸的大闸蟹，一般在吃的时候，需要搭配姜醋汁一起使用。江树汁的调配比例是七分处，一分酱油，一分黄酒，加上一分酸梅汁。半晌葱姜蒜末就可以了。

16小时前

星

共回答了个问题评论

我的答复是：姜，醋，鮮酱油混合煮一下！我们大家都知道，大闸蟹美味可口，大多数人都喜欢吃。那么蒸熟后的大闸蟹是否就可以直接吃了呢，这个时候我们得准备调料。由于大闸蟹太凉，因此，调料中姜丝必不可少，然后黄酒，醋，鮮酱油，按一定比例混合后，在锅里烧一下，就可以上桌吃了。谢谢

13小时前

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