世界的悲惨 4星
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原料:三黄鸡半个 ,黄花菜20克 ,虫草花50克 ,红枣6个, 姜10克, 盐适量。
步骤:
1. 将黄花菜用水浸泡10分钟,姜切成丝,红枣去核切成条状,虫草花、黄花菜、红枣洗净备用;
2. 新鲜买的三黄鸡洗净,切块沥干水份;
3. 将鸡块入油锅翻炒一下至微微熟的状态即可;
4. 把除盐外的所有材料放入炖锅中,注入差不多盖住鸡肉的清水;
5. 盖上盖子,将炖锅蒸烤箱中,设置100度蒸制70分钟,炖好后加入盐调味即可饮用;
1小时前
爱情算个啥 4星
共回答了414个问题 评论
主料:鸡架1支、干木耳1撮
辅料:盐1/2茶匙、胡椒8粒、老姜1块、小葱少许
木耳炖鸡的做法步骤:
1.宰杀好的三黄鸡;
2.按鸡脯、腿翅、鸡架分割整鸡,撕下鸡边油。
3.取鸡架,宰成大块。
4.野生干木耳,用温水泡发至变软,淘洗后沥水。
5.水沸,倒入鸡块焯水,捞出冲洗、沥水。
6.锅热,小火放入鸡油煎出油;
7.捞出油渣,大火倒入鸡块、加姜片爆炒出香味;
8.加入足量水,大火烧沸、打去浮沫;
9.倒入压力锅,放入木耳、胡椒;
10.压20分钟,泄压后放盐、收汁10分钟;
11、洒葱颗即可。
21小时前
在雨中摇曳 1星
共回答了108个问题 评论
主料:;老母鸡1只 黑木耳半碗 ;辅料:;葱适量 姜适量 ;黑木耳炖鸡汤的做法步骤;
1. 准备好原料。
2. 现杀的母鸡洗净,剁块,黑木耳泡发,姜切片,葱打结。
3. 少许油加热后煸香葱姜。
4. 加入处理好的鸡块。
5. 鸡块翻炒变色。
6. 全部移入砂锅内。
7. 加入适量的水烧开,改小火炖2小时左右。
8. 加少许盐调好味加入黑木耳再开大火炖几分钟左右钟就可以。 ;
9. 鲜美滋补的黑木耳鸡汤就做好了。;小贴士:;加少许盐调好味加入黑木耳再开大火炖五分钟左右钟就可以。
18小时前
莪愛迩輩子 3星
共回答了391个问题 评论
原料
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鸡 (半只 )
耳子 (10克)
油菜 (适量)
葱姜花椒 适量
油 5克
盐 10克
蚝油 3克
1/首先,凉水下锅,煮至开锅,然后捞出重新清洗干净。
2/接下来,起锅油热,放入鸡块煸炒。炒至鸡肉泛黄出油脂,然后放入适量葱姜花椒炒香。
3/这时候,我们倒入生抽、醋和料酒翻炒均匀。再倒入适量清水炖炒。
4/接下来,我们炖炒至鸡肉熟透,放入提前泡发好的木耳。
5/然后放盐和蚝油调味,让鸡肉更容易入味。
6/最后,我们放上几根小油菜,炒至断生就可以装盘了。
7.美味又好吃的黄花耳子炖鸡的做法完成开吃了。
14小时前
心会抖 2星
共回答了210个问题 评论
1.将鸡清洗干净,放入炖锅中,加入清水到锅的最高水位线,加入适量的料酒和葱姜,大火烧开,撇去浮末;
2.改小火炖1个小时,加入切块的胡萝卜和泡软的黑木耳,继续炖半个小时,加盐调味,关火开吃。
9小时前
回答问题
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