茶卡盐这种盐好不好用过的朋友可以说说吗

妈勒个爸子 3个月前已收到1个回答举报

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冻感超人 4星

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没有好与不好之说。与其他盐一样，都是氯化钠（NaCl）。

不过，与其他井矿盐和海盐相比，茶卡盐确有不同之处。

茶卡盐氯化钠纯度高、可溶性杂质低，含有多种微量元素，有特殊调味效果，具“味咸而甘”口味独特，不易结块等特点。

特别是在腌制时，使盐入味快，提高腌制咸菜、酱菜的效果，可缩短腌制时间，改善风味；使腌制后的蔬菜、肉制品松脆可口，口味鲜美，不易变质。

18小时前

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