浏阳干盐姜的做法

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嘸業蓅冺 1星

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食材:

子姜500克,食用盐50克,冰糖100克,红糖100克,白醋陈醋各适量。

做法:

1、生姜放在清水当中冲洗干净,然后把水分晾干。记住是晾干,然后把生姜去掉外皮,接着把生姜放在容器里加入食用盐,搅拌均匀,腌制一个晚上,这样就能够把生姜里面多余的姜汁给腌出来。

2、等到腌制一个晚上之后,我们就会发现容器里有很多姜汁,这个时候把腌出来的浆汁倒掉。

3、然后再把生姜表面的水分晾干,放在一个无水无油的容器里放一层生姜,然后再加一层白糖和醋加到最上面一层。

4、然后盖上盖子放在温暖的地方腌制7天左右,时间到了之后就可以拿出来吃了这些生姜腌制的时间越久,吃起来也会更加入味,而且特别的脆嫩好吃。

6小时前

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