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步骤/方式1
用料：全麦面包粉 150g、面包粉 150g、酵母 3g、食用盐 3g、水 210g、蔓越莓，葡萄干 70g
教程：
1、盆里倒入全麦面包粉、面包粉
步骤/方式2
2、面粉里面倒入，盐、酵母、水，先搅拌成絮状
步骤/方式3
3、手揉成光滑的面团，揉至拉出厚膜；
步骤/方式4
4、放入果干，搅拌均匀；
步骤/方式5
5、发酵至原体积的2倍大左右；
步骤/方式6
6、平均分成3份，揉圆，松弛；
步骤/方式7
7、擀成牛舌状，翻面，由下往上卷起
步骤/方式8
8、两头往里缩渐渐收紧，底部接口捏紧
步骤/方式9
9、整理成长橄榄形状；
步骤/方式10
10、直接放入空气炸锅里面，发酵至原体积的1.5倍大左右；
步骤/方式11
11、直接放入空气炸锅里面，发酵至原体积的1.5倍大左右；
步骤/方式12
12、预热空气炸锅3min 左右，表面筛粉、割包整形，200℃/20min ，面包就做好了！
步骤/方式13
13、取出，空气炸锅做的面包就完成了
21小时前
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