为什么新鲜叶片要用液氮保存

出世懵懂 1个月前已收到1个回答举报

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屮艸芔茻 4星

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液氮是液化的氮气。由于其超低温性，物理特性，膨胀性，窒息性，无色、无臭、无毒，物理性质稳定。

液氮变为气体时要吸收大量的热，使叶片瞬间冷冻。这样保存起来就更彻底，更重要的是这种冷冻的方法不会破坏叶片细胞内所含的物质的形态，保持叶片生物学活性。

13小时前

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