广东红萝卜玉米猪骨汤正宗做法

食材：猪骨、红胡萝卜1根、青萝卜1根、甜玉米1根

配料：去皮板栗若干、南杏北杏、蜜枣；

做法：

1、猪骨冷水下锅氽掉血水备用；

2、青红萝卜去皮洗净切滚刀状，玉米切块；

3、将猪骨、青红萝卜、玉米倒进汤煲，放入板栗、南北杏、蜜枣一起大火煲开转小火煲1小时30分钟；

4、最后放盐调味即可。

玉米两根、红萝卜两根、猪骨250克、蜜枣两粒、姜两片做法：

1、玉米洗净后切成小段，红萝卜削皮后切成滚刀块备用。

2、猪骨洗干净后放进开水锅中，焯2－3分钟后再用水冲洗一下以去除浮沫，这一步一定要做，因为这样煲出来的汤会更加清甜。

3、将所有材料放进瓦煲中，再加进适量的清水，大概是十碗水左右，大火煮开后，转小火煲2小时。煲好后加适量盐即可食用。小贴士：1、很多广东汤中是一定会加蜜枣或者红枣的，煲汤时加其中一样就行了，会令到汤水更加的清甜滋润。2、如果嫌瓦煲煲汤时间太久，可以考虑买一个压力煲，只需要30－45分钟就可以煲出一煲靓汤了，节省煤气也节省时间。3、如果喜欢还可以加进马蹄8粒左右，会更好喝。

材料

排骨300克、胡萝卜300克、玉米2根、生姜1小块、精盐2小匙、味精1小匙

做法

1、胡萝卜削皮，洗净切小块。

2、玉米洗净切小块。

3、生姜洗净拍松。

4、排骨洗净后砍成块，用开水汆烫。

5、砂锅内加适量水，和排骨块、胡萝卜块、玉米块、生姜，煮开后改小火煲2小时。

6、最后加精盐、味精即可。

材料

胡萝卜，玉米，排骨，红枣，黄芪，枸杞，姜，鸡精，食用盐，香麻油

做法

1、烧一壶水烫排骨，清洗干净

2、姜切片，黄芪，红枣，枸杞和排骨一起倒入炖锅；

3、胡萝卜切菱角形，玉米切段，随后放入锅中；

4、时间自己安排，喜欢吃软一点的延时；

5、最后起锅加入调味，滴香麻油

1/8 准备材料：猪骨切块，姜切片

2/8 把猪骨放入开水里煮5分钟，煮出血水

3/8 捞起沥干

4/8 玉米和红萝卜洗净切段，葱切粒。

5/8 把猪骨和玉米、姜放入砂锅里大火煮开，小火炖煮40分钟。

6/8 加入红萝卜和甘草片继续煮30分钟

7/8 加入适量的盐和胡椒粉撒上葱花，起锅。

8/8 装盘

1、食材展示：排骨300克、胡萝卜50克、盐10克、玉米100克、水500毫升。

2、准备材料：排骨切小段，胡萝卜切块，玉米切小段。

3、排骨焯水：将300克排骨放入开水锅中焯烫，捞出沥干。煮排骨汤：将排骨、50克胡萝卜和100克玉米放入锅中，加水500毫升和盐10克，大火煮开后，转小火煮一小时即可。

材料:

猪骨、玉米、胡萝卜、山药、葱、姜、料酒

做法:

1.猪骨泡水去血水洗干净

2.锅中加入冷水放入猪骨，加入葱姜和一勺料酒煮开，将排骨捞出用清水冲洗去浮沫沥干

3.热锅倒油，炒香姜蒜丝，放入排骨一起炒2分钟，这样为会汤更浓稠

4.一次性加足清水，大火煮开，再转小火炖30分钟

5.加入切好的玉米、胡萝卜、山药，继续小火炖20分钟，加适量的盐鸡精就可以出锅啦

材料：猪大骨一根，白萝卜两个，生姜数片小葱一根

调料：白醋，食盐，鸡精各少许

做法：

1把猪大骨用温水洗净，取干净的锅烧一锅开水，顺便放入2-3片生姜，烧开后放入洗净的猪大骨汆一下去血水。再把汆好的猪骨头控干水份放入炖锅中加冷水没过骨头再多一些，再放入几片生姜片，用大火烧开约10分钟后转中小火继续烧，中间放入切成块的白萝卜。

2在转中小火烧的时候，尽量去除浮沫，在快起锅前滴入几滴白醋，中小火大约烧40分钟，最后加入少许食盐和鸡精，装入盆后，小葱切葱花，撒在汤上即可

食材

排骨400克，白萝卜1个，姜10克，白胡椒适量，食盐适量

做法步骤：

1，食材：排骨，白萝卜，姜，小葱（不喜欢的可以不加）

2，把白萝卜去皮切成滚刀块，姜切片，再先把小葱头切下来备用。

3，排骨焯水洗去血水。

4，炖锅置火上，放足量的清水，放入焯过水的排骨，再加入姜葱段。

5，大火烧沸后，盖上锅盖改中火煮20分钟

6，煮到差不多的时候，放入切好的白萝卜，接着中小火煮至10分钟左右

7，当看到白萝卜熟透了，再加入适量的胡椒粉，盐，即可关火。

8，最后出锅前可以根据个人喜好加入点葱花调味。（这样就可以享受到一碗暖心又暖胃白萝卜排骨汤啦）开心