剛是笨笨 2星
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食材:
藕1节、红辣椒5个、蒜1头、1/3汤匙盐、1/2汤匙酱油、2汤匙醋和1/3汤匙糖。
步骤:
1、去掉莲藕的两头,洗净后切成丁,放入清水中浸泡。
2、干、红辣椒切成段,蒜头剁成蓉。
3、锅中放3汤匙油,烧热后放入辣椒段和蒜蓉,倒入沥干水的藕丁。
4、开大火将藕丁翻炒2分钟,往锅里洒1/3汤匙盐、1/2汤匙酱油、2汤匙醋和1/3汤匙糖。
5、再加上几滴香醋,美味可口。
6、继续翻炒2~3分钟,盛盘后在藕丁上插点香菜叶点缀就可以了。
8小时前
第个旱季 4星
共回答了457个问题 评论
材料:莲藕2节、大蒜适量、干海椒适量、盐巴适量、食用油适量
做法:
1、莲藕削皮洗净
2、把莲藕切成大小均匀的藕丁
3、把切好的藕丁放在清水里面浸泡
4、切好干海椒和大蒜
5、锅内放入食用油加热,倒入干海椒翻炒
6、然后快速的捞出藕丁,沥干水分倒进锅里翻炒
7、加入少许水分焖煮一小会,最后加入盐巴调味即可出锅
6小时前
残涊的哯实 1星
共回答了154个问题 评论
主料:
藕300克,干红辣椒适量、白醋适量、盐适量、鸡精适量、白糖适量、花椒适量
步骤
1. 取一大碗,放半碗清水,滴入少许白醋。
2. 藕洗净去皮,切成1cm 大小小丁,马上放入步骤1的白醋水中浸泡几分钟后捞出沥干。把干红辣椒剪成小段备用。
3. 烧热油锅,放花椒转小火炒出香味儿后,捞出花椒弃之。
4. 再放干辣椒稍稍煸一会儿。
5. 边炒藕丁边加入少许清水一起炒,炒至藕丁变的有些透明,放点白醋、少量盐和白糖、再家点鸡精出锅,装盘撒些葱花即可。
3小时前
曹大龙 2星
共回答了283个问题 评论
莲藕300g
瘦肉200g
黄瓜1根
生抽适量
料酒适量
淀粉适量
姜适量
葱适量
1、准备好食材:莲藕、黄瓜、瘦肉。莲藕去皮洗净,瘦肉切成肉丁。
2、将黄瓜和莲藕切成丁,姜和葱切成末,备用。
3、瘦肉中加入淀粉生抽、料酒,抓匀,腌制20分钟。
4、锅中倒油,放入肉丁炒至颜色变白时,加入适量生抽。
5、然后加入辣酱、葱、姜,翻炒均匀。
6、然后加入藕丁,大火炒一分钟左右。
7、然后加入黄瓜丁,炒至断生,加入适量盐即可出锅
21小时前
恶魔旋律 4星
共回答了473个问题 评论
用料:藕 1节,生抽 1勺,老抽 半勺,蚝油 1勺,豆瓣酱 1勺,蒜末 1勺,红辣椒 1个,蒜叶 适量
做法步骤
步骤 1
莲藕切小丁
步骤 2
水开后倒入莲藕
步骤 3
煮2分钟捞出
步骤 4
放蒜末,辣椒,豆瓣酱
步骤 5
炒出香味
步骤 6
倒入莲藕,放生抽,老抽,蚝油
步骤 7
再加一勺清水
步骤 8
大火翻炒2分钟
步骤 9
出锅前撒点蒜叶,增加香味
步骤 10
翻炒均匀开吃
16小时前
兂言以對 2星
共回答了80个问题 评论
原料:鲜藕,香菇
调料:植物油,花椒,姜,盐
做法
1、将藕去皮洗净切成小丁,鲜香菇剪掉根部洗净切成小丁。
2、油稍加热后放花椒煸出香味,放姜丝少许随后倒入切好的香菇碎,煸至微黄后倒入藕丁继续翻炒至熟,临出锅前放盐即可。
11小时前
低低底调 4星
共回答了416个问题 评论
材料
莲藕500克、唐芹100克、蒜茸30克、姜茸20克,南乳、蚝油各少许,盐、糖、花生油各适量。
做法:莲藕去皮洗净,切片,稍作出水备用;芹菜洗净切段备用;开锅下油,爆香蒜茸和姜茸,下藕片和芹菜翻炒片刻,加入少许南乳、蚝油继续翻炒,以盐、糖调味,上碟便成。
4小时前
七月蔚藍 2星
共回答了269个问题 评论
原料:莲藕、蜂蜜、苹果醋、干辣椒、食盐。
做法步骤:
第1步、食材莲藕、果醋、蜂蜜、干辣椒。
第2步、莲藕洗净去皮,切成丁。
第3步、切好的藕片放入淡盐水中浸泡一会,冲洗去淀粉。
第4步、锅中放水,水沸后,放入浸泡过的藕片焯水。
第5步、焯过水的藕片放入冷水中过凉。
第6步、干辣椒剪成丝备用。
第7步、过凉的藕片控干水份,放入容器中,加入干辣椒丝,蜂蜜、加入果醋拌匀,腌渍10分钟即可食用。
24小时前
止步回回头 1星
共回答了162个问题 评论
1、莲藕洗净去皮,切成丁,再用水洗两道沥水待用。
2、锅中加入油,油热爆香辣椒。
3、放入藕丁加入盐、香醋、味精翻炒,稍点入一点水,熟后出锅。
4、装盘即成。
15小时前
回答问题
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