看伱離呿 2星
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原料:活鲈鱼1条,蒜头10粒。
做法:1、将鲈鱼收拾干净并清洗干净,均匀涂抹盐和油。蒜头拍成蒜茸待用。
2、锡纸铺在盘底,将蒜茸均匀的撒在锡纸上,淋上1勺油,将鱼摆在蒜茸上,将锡纸包起来。
3、铁板用大火烧4、5分钟,关火。将锡纸包放到铁板上,端上餐桌,2分钟后打开,鲈鱼的鲜味就会伴着淡淡的蒜香扑鼻而来。
小贴士:这道菜最大的特点就是嫩。如果没有铁板,可以将蒜茸铺在平底油锅上,用小火爆出香味,将鱼放入,盖住1、2分钟后关火,再焖2分钟后出锅。
16小时前
别为她盘发 1星
共回答了165个问题 评论
蒜香鲈鱼做法如下:一、材料二、做法1、鲈鱼去大骨。
2、切出2片鱼肉,两面抹上盐和油。
3、蒜头10粒,拍成蒜茸。
4、锡纸铺在盘子上,将蒜茸均匀的撒在锡纸上。
5、浇上1勺油,再将鱼摆在蒜茸上。
6、将锡纸包起来。
7、铁板用大火烧4、5分钟,关火即可。
14小时前
回答问题
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