金针菇怎么烧菜

岁月善意 1个月前 已收到3个回答 举报
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主料：金针菇200克 ，独蒜头1个，小米椒3个

辅料：盐适量 ，油适量，酱油2汤匙， 陈醋1汤匙，香油少许

做法：

1. 备好食材：金针菇、辣椒、蒜头。

2. 金针菇洗净切去头部，辣椒切粒、蒜头拍碎。

3. 水里放少许盐烧开，放入金针菇焯1分钟。

4. 捞起，放入碗中。

5. 锅里放适量油煮开，关火，加入辣椒、蒜蓉。

6. 倒入陈醋，酱油、香油拌匀。

7. 铲起淋在金针菇上面即可。

7小时前

42

好像該莣 2星

共回答了65个问题 评论

尖椒金针菇

用料

金针菇 适量

尖椒 2个

蒜末 适量

清水 半碗

生抽 2勺

水淀粉 半碗

老抽 1勺

陈醋 2勺

盐 2克

蚝油 1勺

做法步骤

1、准备两根尖椒

2、切成段，祛籽后，拔金针菇塞进去

3、油烧微热后放入尖椒金针菇，小火煎出虎皮状

4、放在盘子子备用

5、锅中留少量底油，爆香蒜末，依次放入生抽、蚝油、陈醋、水淀粉、老抽、盐，讲尖椒金针菇放入收汁

6、美味的尖椒金针菇就做好了，一道夏季的小菜就做好了，简单快手

5小时前

32

亞小赞 3星

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凉拌金针菇：黄瓜半根切丝，青椒一个切丝，大葱一棵切丝。金针菇一把，切成段后，用开水焯过。

然后把上述食材一起放入容器中，倒入两汤匙醋，半汤匙酱油，几粒味精，少许盐。拌匀即成。

2小时前

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