腌制酸辣豆腐的做法

炫酷无影 3个月前 已收到3个回答 举报
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窝门啲约定 4星

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1.备豆腐和酸辣椒。

2.豆腐切块，酸辣椒切碎。

3.将切好的豆腐摆碗里，。

4.撒少许盐置片刻。

5.倒出腌出的豆腐水，码上酸辣椒，撒上十三香。

6.放进锅里蒸10分钟。

7.蒸好的豆腐撒上香菜，再用红辣椒点缀。

8.浇上烧开的植物油即成。

9.上桌开吃。

12小时前

37

残次品 2星

共回答了206个问题 评论

1. 豆腐洗净切小块

2. 油锅八成热放入豆腐炸至金黄色，捞出放入开水中浸泡一会儿

3. 热锅冷油下入辣椒面，蒜末爆香，放入适量蚝油

4. 番茄酱，少许红烧酱油上色，放入油豆腐，加入适量水，大火收汁

5. 放入青蒜末和香菜末

6. 盛盘，酸甜香辣，下饭哦

11小时前

12

复杂的人性 3星

共回答了336个问题 评论

豆腐切成块在里面倒入醋，辣椒酱也一起进行腌制

8小时前

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