有酒没故事 1星
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1. 首先在热锅内,把适量的油倒入锅中,开火烧热,放入一小块的黄油;
2. 将4-6颗鸡蛋放进油锅里,然后迅速搅拌,并让每个蛋颗上升到中部;
3. 当蛋颗的边缘变白的时候,改用铲子或勺子,慢慢炒,将蛋颗翻动再把它推到锅里,再开火炒;
4. 继续慢慢翻动蛋,直到蛋颗变得完全熟,而表面形成微脆即可装盘享用。
9小时前
誰与誰温柔 1星
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介绍简单的四种:
1,鸡蛋炒西红柿,把鸡蛋打好后放一点点水(使鸡蛋嫩些)搅拌均匀,在油锅里摊炒成块状装出碗中。
2,西红柿在油锅里炒出汁水,把鸡蛋块倒进来放盐翻炒几下出锅。
3,鸡蛋炒大蒜叶。把鸡蛋炒成块,大蒜切段下锅放盐快炒出锅。(大蒜要炒的半熟即可)。
4,鸡蛋炒虾仁,鸡蛋搅拌好后把虾仁放在鸡蛋液里里,一并倒在油锅里快炒出锅。香鲜嫩好吃哦。
7小时前
醉塵夢 1星
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1、蒜苔炒鸡蛋
用料
葱姜蒜末适量;鸡蛋给力;蒜薹适量;蚝油;干红辣椒适量
做法
鸡蛋打散,油热,滑开炒熟,盛出备用!
再入油,至七成熟,葱姜蒜末爆香,放入干辣椒。煸出香味,下蒜薹,大火爆炒,边炒边入一点点开水,这样马上形成高温蒸汽加快炒熟速度,又不会有煮菜的感觉。
加入蚝油,翻炒均匀。
4小时前
稍微狼狈 5星
共回答了56个问题 评论
食材:黄瓜、鸡蛋、胡萝卜、花生油。
做法:1.黄瓜洗干净切片,鸡蛋打入碗中加少许盐,胡萝卜洗干净切片。
2.在锅中倒入适量的花生油,油热后放入蒜瓣进行爆炒出香。
3.将打散的鸡蛋液倒入,迅速翻炒,再加入胡萝卜,翻炒两下。
4.放入黄瓜片,中火炒制断生,出锅前加入少许盐,调味就可以了。
1小时前
回答问题
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