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在泡发之前先把肥肠仔细清洗干净,特别里面洗的不能马虎,然后把洗干净的猪肠子在水里加入食用碱泡上20到30分钟,这样就可以保证煮出来的肠子不缩水,而且口感极好,食用碱可以除去猪场的异味,处理的好了,才会变成美味佳肴,猪肠也是蛋白质含量很高的食物!
15小时前
回答问题
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