臭豆煲做法

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夢醒之間 3星

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原料

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大肠 (适量)

八角 适量

干辣椒 适量

1/将处理好的肥肠冷水下锅，加姜片、香叶、八角、盐煮至七八分熟。

2/再将肥肠捞出切小段备用， 起锅倒入一层油，烧热。

3/将臭豆腐放入，炸至两面金黄。另起锅，下大蒜、姜末干辣椒爆香。

4/放入肥肠翻炒，加生抽、糖、盐调味，直至肥肠炒熟。

5/砂锅中放入臭豆腐与肥肠，加清水，放入青蒜段、白胡椒和盐，小火煮十分钟。

6/最后加入蒜泥，撒上青蒜叶，臭豆腐肥肠煲就完成了。

7.美味又好吃的臭豆腐煲做法完成开吃了

3小时前

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