菠菜不焯水能吃吗

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不焯水的菠菜口感不好，不建议直接食用。

菠菜中有含量较高的草酸，会影响人体对钙的吸收，所以为了保证其营养，在食用菠菜时，最好要先焯水，去除大部分草酸，然后再烹饪，让营养更易于吸收，食用更安全。

2小时前

共回答了268个问题评论

不建议吃，因为菠菜内含草酸，草酸进人体后会影响钙的吸收，而且口感也不好，比较涩口。故而应该焯一下水，但是时间不宜长，以免营养物质流失，也会使菠菜失去碧绿的色泽。

1小时前

共回答了134个问题评论

不可以。在菠菜当中，草酸的含量是比较高的，因此给菠菜焯水是必不可少的。菠菜，在做法上可用来做清炒菠菜、水煮菠菜、菠菜炒肉、菠菜炒蛋以及菠菜炖排骨等。菠菜在储存时，要放到阴凉干燥透风的地方进行储存，也可以选择放到冰箱的冷藏室中储存。

22小时前

共回答了293个问题评论

菠菜是一个营养价值比较高的蔬菜，能炒着吃，凉胖，还能和在面里，但是使用时，必须将菠菜洗干净，在焯水才用使用，因为它含有草酸，不焯水最好不要吃。

18小时前

共回答了299个问题评论

菠菜不焯水也能吃，但是，生菠菜吃起来口感很差，有很强的生涩味，食用之后也不太好消化，因此，最好是焯一下水，我的回答仅供参考，谢谢

13小时前

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