生蚝保质期一般是多久

3-7天。生蚝适合在4-5摄氏度的海水中生存，而冰箱冷藏的温度大约是0-8度，可以在一定程度上抑制细菌的滋生，延长生蚝的保存时间，生蚝直接放在冰箱冷藏，可以存活3-5天，如果保存得比较好，生蚝的生命力比较顽强，最多可以存活7天左右。

1-7天左右

1.

生蚝一般可以放1-7天左右。 如果将生蚝放在常温下保存，一般只能保存1-2天左右。

2.

如果是放冰箱冷藏保存，且保存得比较好，最多可以存活一周。

3.

常温下生蚝极易滋生细菌，放置时间久后会死亡腐烂，如果将其放入冰箱冷藏区保存，能够将存放的时间延长。

1~7天。生蚝是一种生活在海洋的贝类，其中本身就携带有一些细菌等微生物，如果脱离海水后，就很容易死亡变质，如果将生蚝放在常温下保存，一般只能保存1-2天左右；如果是放冰箱冷藏保存，保存得比较好的话，最多可以存活一周；如果是置于冷冻，那么其保存时间会更长。

活生蚝如果放在水中可以活一个星期左右，建议放在盐度在10%到25%的海水中或者淡盐水中保存。

如果是买回来直接食用的话，建议先放在水中浸泡几个小时，便于吐出泥沙。

1、生蚝冷藏可以放5天左右，生蚝中含有的蛋白质和水分含量高，比较容易滋生细菌，在冷藏室温度较低的环境中，可以保存5天左右。

2、生蚝冷冻的可以保存30天左右，因为冷冻室的温度很低，不适合细菌的滋生，保存30天左右也不会出现很大的问题。

3、冰冻的生蚝还是有营养的，生蚝中含有18种氨基酸、肝糖原、B族维生素、牛磺酸和钙等多种微量元素，虽然冰冻生蚝会让生蚝的体内的水分变成冰晶，破坏生蚝的细胞，回软时会导致其中一些营养成分的流失，但是冰晶不会破坏其组织结构，而且由于冰冻能都很好的抑制微生物的生长繁殖，所以总的来说，冰冻的生蚝还是有营养的。

一般是一个星期左右，这样质量有保证。