凸凹女汉 3星
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熟炸。炸汤圆时,将汤圆放入锅中,煮至七成熟,捞出后放在冷水中过凉,放入鸡蛋液中,在裹上面包糠,放入油中,炸至金黄即可。汤圆在炸之前,可以用牙签在汤圆表面扎几个孔,这样可以避免汤圆爆裂。炸汤圆的油温不宜过高,油温加热至5成热,炸制即可。
11小时前
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