淘米的正确方法是什么

桑巴舞少年 1个月前 已收到1个回答 举报

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比较正确的淘米的方法是:

1、 淘米用冷水,不要用热水和流水淘洗。

2、 适当控制淘洗的遍数,以能淘去泥沙杂屑为度。

3、 淘米不能用力去搓。

4、 淘米前不要把米在水中浸泡,以防止米粒表层可溶性营养大量随水流失。

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