鲜猴头菇正宗做法

慵懒性子 1个月前已收到2个回答举报

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材料

猴头菇3朵，瘦肉1斤，姜片适量，盐适量

做法

1.猴头菇用清水浸软洗净后剪刀成小朵。

2.瘦肉洗净后切成小块然后焯水。

3.将猴头菇、瘦肉、姜片放入炖盅中，加入4碗水炖2小时。

4.加入适量盐调味即可。

17小时前

农村小青年 1星

共回答了116个问题评论

材料

光鸡800克，猴头菇250克，木耳（水发后）100克，鸡汤800毫升，金华火腿粒10克，姜（去皮拍碎）20克，白胡椒粒少许，盐、糖、米酒、生抽、花生油各适量

做法

1、鸡斩件，以盐、糖、生抽、米酒和花生油拌匀备用；

2、爆香拍姜，落鸡汤、猴头菇、火腿粒和白胡椒粒，慢火煮30分钟至猴头菇出味；

3、然后加入鸡件和木耳，中火煮15分钟至鸡熟，最后调味便成。

15小时前

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