嗯她很賤 3星
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1、将披萨面团揉成球状
2、用油稍微喷表面。
3、将面团在手里转一转让它的表面被油覆盖。
4、将面团放入保鲜袋中压出多余的空气密封之。
5、放入冰箱中冷冻可以保质3个月。
6、使用前提早将面团放在冷藏柜中解冻一夜。
7、正式制作披萨前将面团取出放在案板上静置30分钟即可。
1小时前
嫉妒式沉落 4星
共回答了443个问题 评论
做好的披萨饼胚面饼不烤的话,生保存只能采用冰箱冷冻,将披萨生胚放在硅油纸上,最好都用油纸包裹起来,这样冷冻保存后不会粘连,化冻后即可就能烘烤。
21小时前
手指舞 2星
共回答了226个问题 评论
1、将发好的面排气后擀成披萨盘大小的圆片,放冰箱稍冻成型,装保鲜袋密封,继续平放冷冻保存。
2、用时,提前拿出室温软化,披萨盘刷油,放入披萨饼坯,用手按成边缘厚高型,中间用叉子均匀扎孔。放酱料奶酪等,饼边刷蜂蜜水,烤箱预热后200℃,上下火,中下层,15分钟可以吃了。
18小时前
回答问题
我想知道披萨店面团是发酵好了以后放冷藏 还是晚上直接揉好面放冷擦冷藏第二天再直接拿出来用
现实敷衍
存放大面饼方法
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披萨面团怎么样保存时间长点
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揉好的披萨面团想第二天早上用该怎么保存
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