孤雨情话 1星
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食材:脆骨排骨600克,酱油1大匙,料酒1大匙,白糖1小匙,盐1小匙,胡椒粉一点点,番茄酱3大匙,淀粉适量,大蒜2、3瓣,清水1大匙
做法
1.切好的脆骨条在清水中浸泡,泡去血水,然后洗净
2.排骨放入容器内,加入料酒,盐,白糖,胡椒粉、搅拌均匀,腌制半个小时左右,然后再拌入淀粉,大蒜去皮切片
3.小锅倒入油,油温升至7成热时,放入排骨,用小火炸约3、4分钟,再改用大火炸约1分钟后捞起沥油
11小时前
时光已老 2星
共回答了275个问题 评论
炒脆骨条香脆可口,做法如下:
1.大家根据自己的喜好把脆骨切成小条或者小块,锅里烧水,把脆骨放进去焯水,之后拿出来沥干水分。
2.在高压锅里加入几片姜,在把脆骨也加入进去,之后等到锅开了就焖大约十五分钟的时间,之后把脆骨捞出来,注意汤不要倒掉,高汤非常有营养。
3.平地锅里加入适量的食用油,等到油热了就加入白砂糖,一直用小火翻炒,等到糖变得粘稠就可以了,注意一定不要糊锅。
4.在锅里加入大葱姜脆骨和山药或者竹笋,一起翻炒,翻炒大约五分钟之后加入酱油料酒出锅。
9小时前
回答问题
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