抬头想你 2星
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1、把煮好的咸菜疙瘩取出从中间切开,然后再切成细丝,放在清水中浸泡几个小时,取出,把里面的水果挤干。这样能把咸菜中多余的咸味去除掉,也易于它的入味。
2、把大蒜去皮切成蒜末备用,把生姜冼净切成姜丝备用。把锅中放油,加热到五成热时,把茶椒和大料放入,炒出香气,然后再把蒜末和姜丝与葱花一起放入炒制,炒香以后取出关火。
3、把炒好的调味料直接放入到咸菜疙瘩的丝中,再加入少量的生抽,在后调匀就可以装盘食用,如果家里人喜欢吃辣的,可以在炒制调味时,另入两个红辣椒,这样调出的咸菜就会带有辣味,口味会更加诱人,也更下饭。
18小时前
别想离开 4星
共回答了485个问题 评论
第一步,备好芥菜、醋、糖、盐、花椒、八角和葱白。
第二步,将芥菜丝洗好切丝了,晾干备用。葱白切丝。
第三步,芥菜丝放在碗中,加盐、酱油、醋和白糖搅拌了。
第四步,将其放在罐子中,加八角和花椒以及葱白腌制密封后等待三四天即可。
16小时前
邓氏情歌 2星
共回答了229个问题 评论
1、先把芥菜在阳光下晒2-3日,蒸发一下水分
2、然后用刀削掉须毛
3、清洗干净
4、然后把芥菜码在缸内,一层菜一层盐,码满为止,但注意距离缸口留5cm。
5、把竹篦子盖在菜上,压上石头。
6、加水,自来水即可,水量刚没过菜。然后找一个比缸口大的塑料盆之类的盖住咸菜缸完毕。
13小时前
回答问题
网友说芬达是什么意思
左耳失聰
一只只 一张张 一棵棵 一条条 一朵朵 一片片 在 里填恰当的词语
布兰特
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