夜无奈 1星
共回答了110个问题采纳率:93.7% 评论
核桃仁糖的做法如下:
准备食材:核桃仁150克、糖100克、熟白芝麻10克。
核桃去壳,放入锅中,小火炒至微黄状态。
晾凉后去掉外皮,掰碎。核桃皮如果全部去除干净会很费劲,所以去掉大部分就可以了,有些如果去不掉也属于正常现象。核桃仁建议不要掰的太碎,小块状是最好的。
锅中放入白糖,再加入50克清水,轻轻搅拌均匀。只需要把糖和水拌匀就好,拌匀后就不要再搅拌了,如果过度搅拌就会起沙。
开中火,将水熬至成琥珀颜色。
颜色变深后,锅中放入核桃仁、白芝麻。
将所有食材快速得翻炒均匀。
将炒好的核桃仁放到案板上。
用擀面杖擀成方形薄片,建议要速度越快越好,如果凉了核桃糖就会很易碎。
最后用刀切成块状,稍晾凉后就可以享用了。
核桃仁糖的做法并不难,但需要注意火候和搅拌等细节。可以根据个人口味和需求适当调整做法。
21小时前
猜你喜欢的问题
2天前1个回答
2天前1个回答
2天前1个回答
2天前2个回答
2天前1个回答
2天前2个回答
热门问题推荐
3个月前2个回答
1个月前1个回答
2个月前1个回答
2个月前1个回答
1个月前6个回答
3个月前1个回答
1个月前6个回答
3个月前1个回答
3个月前1个回答